Ми живемо в дивних раз, чи не ми? Я нещодавно думав про відповідальність або пам'ятний споживання з точки зору зміни клімату, і тепер моя лінза значно перемістилася. Я думаю про те, як іронічно це те, що країни, де ми накопичуємо продукти - це ті, де ми, швидше за все, викинуте їх. Я виникаю людей для панчіх? Ні. Я не - все, що я виступаю, - це розумне споживання. Ви знаєте, що таке спосіб переконатися, що ви їсте все, що ви купуєте?
Капітан Очевидно? Може бути. Але дозвольте мені розповісти вам справжню історію. Я ніколи не дбав про зелені боби. Я з'їм їх ввічливо, одна маленька допомога тільки будь ласка і дякую вам. Ні типовий пакистанський стиль приготування зеленої квасолі сабзі або ніжних хрустких парних версій багато зробив для мене. Тоді я нарешті знайшов щось.
blanch бобів протягом 2 хвилин у киплячій воді, потім промийте холодною водою і злийте. Нагрійте масло і готуйте імбир і часник протягом 2 хвилин, не дозволяйте йому горіти. Поверніть тепло трохи, додати насіння чилі та гірчиці, потім перемішайте, поки насіння починає поп. Додайте боби і тепле.
Palya - це класичний південний індійський рецепт, який зазвичай складається з одного овочевого, нарізаного в шматки розміру укусу, і призначену в олії, яка була приправлена чорною гірчичною насінням, асафетіда, Чилі, а листя каррі каже рецепт розробника < / A9> та Cookbook Автор Chitra Agrawal. Посуд потім закінчується лимонним соком, тертий кокос, і Cilantro. Залежно від того, який держава в Південній Індії ви знаходитесь, в цьому ж підготовці називається різними назвами, такими як точка або поряди. Хоча переважна сезонна продукція, комбінація робить навіть найсумніші з овочів у задній частині вашого холодильника. Зелена квасоля - це мій улюблений вибір, але рецепт надзвичайно гнучкий, і може бути нанесений на буряк, капусту, картоплю, і, як я нещодавно виявив, спаржу. Дізнайтеся більше про Palya тут. Щоб зробити це повним прийомом їжі, подавати з Chitranna або простий рис, Raita  або йогурт, а Ахар. Зелена квасоля Palya також пару добре з роти.
Якщо використовується чашка замороженого тертого кокосу, мікрохвильова піч у невеликій мисці в 15 секундних сплесках або місце в друшляку і встановлюється під теплою проточною водою до відтавання. Якщо використовується чашка сушеного несолодкого подрібненого кокосу, помістіть у невелику миску і залити гарячою водою для покриття. Нехай сидіти до готовності до використання. Як зробити індійські зелені боби кроки з зображеннями
Для неніціарованого , Poriyal є смачним, злегка ароматизованим Veggie Saut, який загартований листя каррі, урад Дал, гірчиця та насіння кмину та насіння з свіжим тертим кокосом. Цей південний індійський рецепт, згаданий як Palya в мові Kannada або KURA на телугу, є незмінно частина їжі, що подається сочевиця, Расам, Чутні, Райта, плантаційні чіпси та ін. Делікатеси . Ід хотів би згадати тут, що деякі інгредієнти можуть змінюватися, як і більшість індійських рецептів. Мені подобається додавати південно-індійський порошок каррі на випадок, щоб змінити аромат. Зелені овочі - це основне харчування, щоб готувати з картоплею. Це покращить смак будь-якого звичайного каррі карті. Замість того, щоб просто звичайний каррі каррі, ви можете мати його з деякими зеленими або листовими овочами. Найкращий спосіб приготування овочів. Ласкаво просимо до рецептів їжі Veggie! Мене звуть Reena Vyas, колишній інженер програмного забезпечення, а тепер повний робочий день Blogger. Мій блог їжі є висвітленням моєї пристрасті до приготування їжі. І, обмінюючись здоровим вегетаріанським злиттям різних кухонь, я хотів би внести свій внесок у світ любителів харчових продуктів Veggie ... !
Гуферат - це гострий, земляний зелений боб страва Походження з Індії. NSpired індійськими ароматами, ці зелені боби мають часник, червоні перець, та гірчичні насіння. Рецепт також вимагає лише однієї каструлі і займає менше десяти хвилин, щоб приготувати.
Я відчував, що я перебував у викривленій екскурсії знову. За винятком цього часу у мене були темні вибухи замість чубків, які прокотилися по моєму чолі. І крилатий підводка для очей замість очей, який був оштукатурену під моїм нижньою лашкою. І я слухав Indie Rock музиканти замість купу худих хлопчиків з датчиками кричати про суки. Будучи підліткам було так здорово і весело!
Гуфері - це гостра, земляна індійська зелена боб страва. І чесно, навіть з великою кількістю досліджень, це все, що я знаю про це. Я не можу пам'ятати, як я навіть натрапив на цю страву. Але до цього дня, незважаючи на жахливі iPhone фотографії, рецепт залишався одним з найпопулярніших на моєму блозі. Так! Я вирішив відновити його і трохи оновити рецепт. Я полегшив, я зробив це одну каструлю, і я, нарешті, навчився готувати зелені боби правильно. Ця Гуферата стояла тест часу. 16-річна Сара Лінн буде зіткнулася.
Дуже смачно! Єдина зміна, яку я зробив, полягала в тому, щоб використовувати половину свіжого горячого перцю, а не висушеного. Не подобається багато спецій: Браунговий часник був смачний! Я думав, що виявилося занадто жирним, може бути, менш наступного разу. Відмінний спосіб використовувати першу партію садових бобів цього року, завдяки обміну рецептом!
