Інший новий кухонної прибуває в цей День Святого Патрика приходить fromClodagh McKenna, тпру навчався і працював в школі Ballymaloe під Аллена, а також навчався у Франції і в Нью-Йорку. Вона Nowa в Лондоні based кухар, ресторатор і телеведучий і часто згадується як «ірландського Rachael Ray.»
McKenna каже, що вона вважає за краще слово вечерю на обід because це більш розслаблена і неформальні. Вечеря це все про спільне використання їжа, приготована вами навколо столу, де ваші друзі та родина відчувати себе як вдома і розслабленим, вона пише.
McKenna пропонує вражаючі повнокольорових фотографій і багато порад на постільну білизну, столові прилади і так forthto надихнути господарів, які люблять вбиратися стіл для особливого випадку. Вона також включає в себе рекомендації з планування меню навколо продуктів, які в сезон. Її книга розділена на розділи, які охоплюють чотири сезони, і є додатковий розділ під назвою «Коктейлі, закуска і Afters.»
Якщо ви запускаєте святкування вашого Святого Педді рано чи чекати, поки День Святого Патрика офіційно прибув 17 березня, ось рецепти від МакКенна і книг Аллена, щоб отримати ваші натхненні.
2 фунта обвалені тушкованої яловичини м'яса, переважно патрон або хвостовик, який мармуровий з чашкою жиру всіх призначеннями борошна щедро приправлена сіллю і чорним pepper 3 столових ложками оливкової олії, divided2 середнього цибулю, очищеним, тонко sliced½ чашка Біміш, Мерфі або Guinness stout1 ¾ чашки яловичини stock1 столові ложки sugar1 чайної ложки англійської гірчиці powder1 столові ложки томату puree1 смужка сушать помаранчевий peel1 букет гарні з 1 лавровий лист, 1 чебрець гілочки і 4 петрушки stems A 8 унцій Портобелло гриби, очищені і sliced1 столову ложку підсоленій butterSea сіль і мелений чорний перець по tasteCoarsely нарізаної петрушки для гарніру
Поріжте м'ясо на 1-дюймові кубики і помістити в мисці. Обприскування з приправленою борошном і перемішайте, щоб покрити. У великій сковороді розігрійте 2À столові ложки оливкової олії. Працюючи в партіях, обсмажити м'ясо з усіх боків. Передача м'ясо в жаровню. Після того, як всі м'ясо коричневого кольору, додати трохи масла в сковороду і готувати цибулю, поки вони не будуть добре підрум'яняться. Deglaze сковороду з стаут. Перенести цибулю суміш в жаровню. Додайте бульйон, цукор, гірчиця, томатне пюре, апельсинову цедру і букет гарні. Приправити сіллю і перцем свіжомеленим. Довести до кипіння, накрити кришкою і трансфер в духовку, щоб приготувати для 2 до 2 годин або поки м'ясо не стане м'яким.
Помістіть всі інгредієнти для рибних пирогів, крім вершкового масла у великій мисці і приправити перцем saltand. Змішати, поки все інгредієнти не будуть добре поєднуються. Розділити рибу торт суміші intofour кульки і форма кожного в пиріжок.
Вид пишатися цим. Ive створив будинок, який я люблю. І, почасти до мого більш соціального світу, я знаходжу справжню радість в мистецтві перебування. Навіть просто сидячи у дворі слухати в місті з курми у моїх ніг. inkering коктейлі, спостерігаючи Браво, акції кипіння на задній стороні печі.
Enter, Four Seasons Харчування менеджер Томас Vlasek. Після завершення деталі з Шоном Casserly з готелів відділу PR, мені сказали, що Томас буде моя точка людей, що ведуть до події і Ніч € «, і це було здорово, так як я вже знав його. Ive був на кілька добровольця комітети муковісцидозу фонду з Томасом і ДЕК відмінний хлопець. Ми встановили телефонний дзвінок, і він каже мені, що все те, що готель буде робити в підтримці вечора, including дає мені чоловік персоналу в приміщенні. Цей співробітник Four Seasons допоможе мені служити напої, обід, прибирати і т.д. Я маю на увазі, нічого собі. Тоді я був би, ну, ладно. забув, це Four Seasons. Це гостинність.
Я приїхав в готель близько полудня і коридорні спорожніли, здавалося б, нескінченні вміст мого стовбура на візок і позбавив його все до моєї кімнати, вміщеній все, де це повинно було бути. Так, але чекати кращу частину? У міру того як лакеї вітати вас там, вони завжди запитують, перевірки в? І на цей раз я міг би сказати,
Тоді, Томас запитав, якщо я хотів би пообідати, і я подумав, що це хороша ідея. Я замовив те, що я думаю, що може бути кращим бутерброд курка в землі з Заком в Wit Wisdom. Його різновид, як його поважний до chik-fil-a сендвіч і його дійсно freaking добре. Хрусткі зовні, соковиті всередині, хлібні масла масла, франки гарячого соусу айолі на підсмаженому, м'якому масляному рулону. І, фрі з старою затокою. Щасливий. Його найкраще. Я відкинувся з таблиці, щоб швидко перевірити на свинячих відбивальних та брюссельських паростках. Обидва хотіли добре, я взяв їх як з тепла, щоб закінчити приготування приготування, поки ми закінчили наші салати. Знову ж таки, алан покрив і служив. Тоді ми потрапили до червоного, ревелізу, іншого вина з Старого Вестмінстера. Я роду рада Дрю Старий Вестмінстер тільки дав нам дві пляшки кожного. Можливо, дуже легко триматися з цим червоним. Я маю на увазі, вау. Так добре. І, як пообіцяв, він добре спав з свининою.
і, то, то, каже, ой, люди на Instagram кажуть, що ця партія, що ви робите? О БОЖЕ МІЙ. Я просто люблю, що мої гості мають вибух, і тепер моя робота зроблена на ніч. Я досить впевнений, що коли я повернуся до люкса, це буде виглядати, як це зробило, коли я приїхав. І це зробило. ike магія. Пуза.
Ми закінчили Dessert Andi не був дійсно впевнений, що мої друзі хочуть вирушити або повісити, так що це було весело, коли кілька дівчат підійшли до нічної кришки. Туфлі були вимкнені, курячі котлети були вилучені з одного бюстгальтера, банки пива та пляшок води були відкриті, чоловіки та друзі були текстовими. Потім, близько півночі, ми сказали наші прощання. Були замовлені, квитки Valet були зроблені, спасибі, знову до Томаса. Вони дійсно знають, як піклуватися про своїх гостей.
На жаль, настав час піти. Вони дозволили мені тримати мої речі в кімнаті під час бранча, тому я зупинився на стійці реєстрації, і вони закликали когось зібрати мої речі. Чи можу я зробити це скрізь? Все, що я повинен був відслідковувати, була моя сумочка. Це життя. О, принесіть автомобіль навколо, чи будете ви? Ми дивуємося, коли мій наступний чотири сезони, що перебуває. Може бути, на мій день народження в червні. Я буду числом, який починається з п'яти. Я думаю, що мені буде потрібно багато і багато напоїв. З ромом і парасольок .
Im не впевнений, як дійсно сказати дякую вам належним чином. Кожен з персоналу готелю до продавців до моїх гостей, так мило і милостивий і все, що я люблю у Балтіморі. Я також повинен сказати, що я дійсно любив, що коли він закінчився, я був вдома за десять хвилин. Thats мій вид подорожі. Хенк ви, Елісія, Шон, Томас, Зак, Марама і всі на wit & мудрість. Це було ідеально.
Чому варто навчитися готувати способи зробити це? Оскільки, коли ви дійсно можете приготувати з упевненістю, ви знайдете приготування їжі та розважати так сильно менше напружена . Протягом усього шоу ви знайдете поради та хитрощі, які допоможуть вам підготувати рецепти саме так, як я роблю, сказав Гартен у заяві. Ви зробите абсолютно смачні, професійні страви кожен раз!
Хрусткі чорні квасолі Такос з фетровою та кабськими
Опубліковано inautumn, обід, весна, літо, вегетаріанський, wintertaggedblack bean tacos і капуста та фета, bon appà © tit, epicurious, heathy tacos, нежирні, м'ясні понеділка, smitten кухня, вегетаріанський \ T маслини, петрушка, потужність нарізаного салат, білок, Ромни, вага, дикий рис, зима
Швидкі кажучики помідорів з збитими готорами
Опубліковано inSavory пироги Quiches, літо, помідори, вегетаріанський | Taggedbest помідори рецептів, печиво, Деб Перельман, солоний, зелена цибуля, Smitten кухня, полуниця пісочний, томатний Скалліон ламірована |
